第二天，毛大娘的“老巷炸串”在逍遥商场美食区正式开业。木质招牌，上面用楷书字体写着店名，边角还刻着几串炸年糕的图案，透着老京城的烟火气。
开业当天，不大的摊位前很快排起了小队伍。
毛大娘系上藏青色的围裙，站在炸锅前，手脚麻利地拿起串好的鸡柳放进油锅里。“滋啦”一声，热油翻滚，香气瞬间弥漫开来。
她熟练的翻炸着食材，刷上秘制甜辣酱，递到顾客手中时，脸上带着熟悉的笑容：“姑娘，拿好，趁热吃！”
摊位前的队伍越来越长，甚至有人特意从护国寺赶过来，就为了吃一口毛大娘的炸串。一位老顾客咬了口炸年糕，眼睛一亮：“还是那个味儿！大娘，您可算出来了，我这几天没吃着，心里空落落的。”
毛大娘笑得合不拢嘴：“以后天天在这儿，你随时来！”
萧景瑞坐在保安室里，通过监控看着毛大娘忙碌的身影：“姑姑，你还真把这当成事业做呢？还帮着发微博宣传！”
何糖左手拿着食品包装袋，右手用竹签插了块鸡柳放入口中：“那是，别小看一个吃货的基本素养。”
她脸颊鼓鼓，嚼着外酥里嫩的鸡柳：“你倒是吃啊，毛大娘的炸串是目前我在京城吃着最干净卫生的！她炸的年糕是主打，但鸡柳是隐藏餐单，我好几次去的晚了点，就卖光了。”
萧景瑞就着何糖递来的鸡柳咬了一口，酥脆的外皮在嘴里炸开，鲜嫩的肉汁裹着甜辣的酱料：“行吧，确实比外面那些好吃。”
他眼睛盯着监控里的炸锅：“姑姑，毛大娘这么好的手艺，怎么就没想着开个店呢？”
何糖咽下嘴里的鸡柳，擦了擦手：“以前她儿子儿媳劝过，可她舍不得护国寺的老顾客，还有胡同里的老邻居，京城这地界开店成本高，容易赔钱。”
“后来毛大娘年纪大了，她儿子儿媳又担心身体健康。现在不一样了，咱们给她找了这么个地方，她儿子儿媳也就放心了，咱们算是实质上的互惠互利！”
萧景瑞轻笑着摇头：“姑姑，我看是方便你就近吃到炸串才是真的！”
何糖被戳中心思，也不辩解，把最后一块鸡柳塞进嘴里，抬脚请踢萧景瑞，头一偏：“两者又不冲突，去，出去再给我买一份。”
萧景瑞笑着躲开，起身时顺手抓了顶帽子：“得嘞，小的这就去给您跑腿。”
他晃悠到美食区，队伍还排得老长，索性靠在柱子上刷手机，没一会儿就被拍了肩膀。
“萧少爷，来给小萧总买串啊？”毛大娘的儿媳拎着个保温桶站在旁边，桶里飘出淡淡的红枣香：“昨天你说的那个叫什么‘外卖平台’的，我琢磨着是不是也得弄一个？好多年轻人问能不能送上门呢。”
“阿姨，可不敢这么叫，您叫我小萧就好。”萧景瑞有些惶恐的回应，接着说道：“外卖平台的资料，我回头用微讯发给您，您按照步骤注册就能上线经营。”
“那就麻烦你了，小萧。”毛大娘的儿媳笑着应下，拉着萧景瑞往前走：“走，阿姨带你进店！”
萧景瑞未动，笑着摇头：“不用，您忙您的，很快就到我！”
毛大娘的儿媳也不勉强，走进店内把保温桶放下，叮嘱道：“妈，这是我给您煲的汤，待会记得喝。”
毛大娘头也没抬，手里的炸串翻得飞快，嘴上也应得爽快：“知道啦知道啦，你快回去看孩子，这儿有我呢！”
儿媳无奈笑了笑，又叮嘱了几句注意身体，别太累，才转身离开。
队伍慢慢往前挪，轮到萧景瑞时，他笑着说：“大娘，来两份鸡柳和年糕，多刷点甜辣酱！”
毛大娘抬头一看是他，脸上的笑容更盛：“好嘞，你姑姑就好这口，保证外酥里嫩。”
趁着炸鸡柳的空档，萧景瑞聊起家常：“大娘，您跟我姑姑怎么认识的？”
毛大娘笑着嗔怪道：“还说呢，你姑姑是我见过最馋的丫头，我们第一次在护国寺见面，那时我的炸串卖的所剩无几，她就尝了口，觉得意犹未尽。然后为了口吃的，硬生生追到我家里！”
萧景瑞听得忍俊不禁：“我就说她怎么对您这儿这么上心，合着是‘追’来的缘分！”
毛大娘手里的长筷翻了个花，鸡柳在油锅里打了个转儿，金黄的外皮愈发酥脆：“可不是嘛！你姑姑的嘴也是我见过最刁的，有次我偷懒去外面买的年糕，她一口就尝出来了。”
正说着，油锅里的鸡柳“滋啦”一声，香气裹着热气直往人鼻子里钻。毛大娘麻利地捞起串，沥干油，刷上一层厚厚的甜辣酱，递到萧景瑞手里：“说起来，还得谢谢你们，不然我这把老骨头，哪能在这么敞亮的地方做生意。”
“大娘您客气，”萧景瑞接过打包好的炸串，油纸袋里还透着热气：“您这手艺，在哪儿都能火。算下来，还是我们占了大便宜。”
他说完拎着炸串走进保安室，递给何糖：“姑姑，给！”
何糖伸手就接过一份炸串：“你跟大娘聊什么呢？没背后说我坏话吧？”
“哪能啊，”萧景瑞咬了口年糕，外酥里糯的口感裹着甜辣酱汁：“大娘说你为了吃她的炸串，追到人家里去了。”
何糖脸一红，嘴里的鸡柳嚼得更凶了：“你就说毛大娘做的炸串比你学校门口的那些味道怎么样？”
萧景瑞故意拖长了语调：“那能比吗？学校门口的炸串哪有这味儿——甜辣酱是鲜熬的，鸡柳是当天现腌的，就连年糕都是大娘自己选的米，蒸好了再切，咬开能尝到米香呢。”
他说着竖起大拇指：“还是姑姑你会吃东西！”
“那是，我看中的手艺能差？必须好吃。”何糖得意的将下巴抬得老高：“你没事去天然居转转，多吃吃你池叔，薛爷爷做的菜，别以后在外面吃点食品添加剂就觉得惊为天人。”
萧景瑞将嘴里的年糕咽下去：“我哪有那么没见识，池叔从小把姑姑你的嘴养这么刁的含金量，我还是很清楚的！”
傍晚打烊时，毛大娘和儿子儿媳看着桌上的零钱和收款码里的数字，脸上满是惊喜。
何糖跟做贼似得溜进店里，小声问道：“毛大娘，还有剩的串没？再给我来点打包！”
毛大娘抬头看见是她，眼角的皱纹挤成了一朵花：“就知道你这丫头嘴馋，特意给你留了两串鸡柳和年糕，都给你刷了厚厚的甜辣酱。”
何糖眼睛放光，搓着手接过炸串，扫码付完钱：“大娘懂我哈，没啥事我先撤了，不然被粉丝发现，又得被迫营业！”
毛大娘的儿媳叫住要走的何糖：“小萧总，等等！”她手里将保温桶塞到何糖怀里：“这是我炖的银耳雪梨汤，你拿回去喝，解解炸串的腻。”
“谢谢嫂子！”何糖笑得眉眼弯弯，接过保温桶就往保安室跑，萧景瑞正趴在桌上打盹，被她“啪”的一声拍醒：“别睡了，回家吃饭！”
萧景瑞揉着眼睛坐起来，看着她手里的炸串和保温桶，无奈道：“姑姑，你这是把毛大娘的摊位当自家厨房了？”
何糖白了他一眼，把一串鸡柳塞进他嘴里：“会不会说话？我这叫近水楼台先得月，懂不懂？”
萧景瑞嚼着鸡柳，连连点头：“懂懂懂，您说什么都对。”他拿起桌上的鸭舌帽：“走吧，爸妈在家该等着急了！”
日子一天天过去，毛大娘的炸串店生意越来越红火，外卖订单也越来越多，她儿子儿媳一商量，儿媳索性辞了工作，每天除了接送孩子，就专心帮助婆婆打理店里生意。
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